Ispaninis Šalavijas - Chia Sėklos

CHIA sėklos, dar vadinamos ispaniniu šalaviju, – juodai baltos, itin maistingos sėklos, kilusios iš Centrinės Amerikos. Jos pasižymi unikaliomis savybėmis – gali sugerti skysčius ir įgauti želatinos konsistenciją, todėl dažnai naudojamos kaip tirštiklis ar net veganiškose receptūrose kaip kiaušinio pakaitalas. CHIA sėklos yra lengvai virškinamos ir puikiai tinka įvairiuose patiekaluose: pudinguose, blynose, desertuose ar tiesiog beriamos ant jogurto, salotų ar košių. Skonis neutralus, todėl nesikeičia patiekalų skonis.

Naudojimas:
Rekomenduojama suvartoti iki 15 g per parą. Galima vartoti tiesiai, beriant ant patiekalo, arba sumaišyti su skysčiais ar košėmis.

Kilmės šalis: Paragvajus